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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DEL VESUVIO

5,9011,90


Descrizione

 

CULTIVAR: Leccino, Frantoio, Nocellara

NOTE DEGUSTATIVE:    Abbigliato da una veste giallo-verde di grande densità. Pregevole e solida struttura, con aromi di pomodoro, kiwi, carciofo, uniti a sensazioni di mallo di noce e banana. Bocca immensa, giustamente grassa, caratterizzata da ricordi di mandorla verde e intonati toni piccanti. Persistenza ragguardevole, con un lungo finale di salvia.

FRANGITURA: Le olive, provenienti da coltivazione biologica certificata, vengono raccolte a mano precocemente, nel periodo di invaiatura e frante, appena raccolte, nel frantoio aziendale mod.fattoria a ciclo continuo, in  assenza  di  aria, estrazione  con centrifuga e  lavorazione a due fasi.

ZONA DI PRODUZIONE: Gli oliveti aziendali sono dislocati sui terreni di origine vulcanica con esposizione sud-ovest ad una altitudine di circa 250 mt.  slm

COD: N/A Categoria:
Svuota

Informazioni aggiuntive

Formato bottiglia

250, 500

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