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FORGIATO

23,0050,00


Descrizione

 

NOME:  Forgiato

ANNATE: 2001 – 2015

DENOMINAZIONE:  Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso

UVE: Piedirosso e Aglianico

VIGNETO DI PROVENIENZA: 4.000 piante per ettaro

ALLEVAMENTO: Pergola vesuviana

ANNO DI IMPIANTO: 1950

RESA: Kg 1 di uva per pianta – 40 q.li / ettaro

TERRENO: Vulcanico ( cenere e lapilli )

VENDEMMIA: Manuale in cassetta con selezione in vigna

VINIFICAZIONE: Classica in rosso, in acciaio con controllo delle temperature

MATURAZIONE: Tonneaux nuovi da 5 hl dove si svolge la fermentazione malolattica e l’affinamento per 14 – 18 mesi. Per la sola Annata 2001 la maturazione è in barrique nuove di rovere francese con stessa fermentazione e affinamento.

AFFINAMENTO: Poi in bottiglia per altri 6 – 8 mesi

NOTE – BIO: Vino prodotto esclusivamente dalle uve aziendali coltivate con agricoltura biologica

COD: N/A Categorie: , Tag:
Svuota

Informazioni aggiuntive

Annata

2001, 2004, 2006, 2007, 2008, 2009, 2011, 2012, 2014, 2015

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