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CLASSICO DOC Rosso

12,00


Descrizione

 

DENOMINAZIONE: Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso

ANNATA: 2017

UVE: Piedirosso – Aglianico

VIGNETO DI PROVENIENZA: Vigneti aziendali  –  7.000 piante per ettaro

ALLEVAMENTO: guyot

ANNO DI IMPIANTO: 1990

RESA: 80-85 q.li / ettaro

TERRENO: vulcanico

VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna

VINIFICAZIONE: classica in rosso –  fermentazione e macerazione 12-14 giorni

MATURAZIONE: piedirosso in acciaio per 6-8 mesi aglianico in barrique di secondo passaggio per  10 mesi

AFFINAMENTO: 6  mesi in  bottiglia

GRADO ALCOLICO: 12,5

NOTE DEGUSTATIVERosso rubino. more e visciole, accenni di lavanda e una caratteristica nota    minerale. Bocca fresca e finale piacevolmente sapido.

NOTE – BIO: Vino prodotto esclusivamente dalle uve aziendali coltivate con agricoltura biologica

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