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CLASSICO DOC Rosso
12,00€
Descrizione
DENOMINAZIONE: Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso
ANNATA: 2018
UVE: Piedirosso – Aglianico
VIGNETO DI PROVENIENZA: Vigneti aziendali – 7.000 piante per ettaro
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1990
RESA: 80-85 q.li / ettaro
TERRENO: vulcanico
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: classica in rosso – fermentazione e macerazione 12-14 giorni
MATURAZIONE: piedirosso in acciaio per 6-8 mesi aglianico in barrique di secondo passaggio per 10 mesi
AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia
GRADO ALCOLICO: 12,5
NOTE DEGUSTATIVE: Rosso rubino. more e visciole, accenni di lavanda e una caratteristica nota minerale. Bocca fresca e finale piacevolmente sapido.
NOTE – BIO: Vino prodotto esclusivamente dalle uve aziendali coltivate con agricoltura biologica
